Le laboratoire Arômes du vin et OEnologie de la faculté des Sciences de l’Université de Saragosse organisera la journée technique «Grenaches research» an d’exposer les dernières études qui ont été réalisées dans le monde entier sur le cépage.
Ce rendez-vous aura lieu dans un espace emblématique de la ville de Saragosse (Espagne) en présence des membres du jury du concours. La journée est ouverte au public sur inscription.
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Haut-parleurs:
- Dominique Valentín: «Je comprends les choix de qualité et de vin"
- José Miguel Martínez: "Garnacha, Grenache, Cannonau Un verset libre parmi les variétés de vin?.
- Vicente ferreira: "La base moléculaire de l'arôme, la saveur et le plaisir bachique."
- Miguel Lorente y Ernesto Franco: «Le projet Terroir à Campo de Borja".
- Félix Cibriaín: "Récupération de Garnacha Blanca".
Bantierra Salle des Colonnes. Saragosse

Date limite d'inscription et d'envoi des échantillons le 22 janvier 2016. Le concours est ouvert à toutes les catégories de vins (présentant au minimum 60% de grenache) : effervescents, tranquilles, fortifiés, VDN, vin de liqueur, ... et à tous les pays et producteurs.
A partir de votre compte, vous aurez la possibilité de vous reconnecter à tout moment et inscrire d'autres échantillons.