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NOTICIAS de la d.o. campo de borja
Cata y conocimiento del Proyecto Garnachas Históricas en Madrid
El 31 de marzo de 2026 se celebró en Madrid la “Cata y conocimiento del Proyecto Garnachas Históricas”, reuniendo a profesionales del vino en torno a una iniciativa clave dentro de nuestra estrategia. A través de una cata guiada, los asistentes descubrieron la diversidad, el valor patrimonial y la identidad territorial de las garnachas históricas, reafirmando su papel como elemento diferencial y cultural.
CRDO Campo de Borja presenta la XXII edición de la Muestra de Garnachas
convocatoria para la presentación de la XXII Muestra de Garnachas que tendrá lugar el próximo lunes 6 de abril a las 11.00 en el salón Príncipe del Gran Hotel de Zaragoza (c/ Joaquín Costa,5). Al acto asistirán el presidente del CRDO Campo de Borja, Eduardo Ibáñez, y los presidentes de las Denominaciones de Origen Jamón de Teruel, Aceite Sierra del Moncayo y Ternasco de Aragón, así como representantes de los canales Horeca.
El pan como protagonista: una experiencia de maridaje con Garnacha en Panishop
Cata innovadora en la Escuela Artesana de Panishop donde el pan se convirtió en protagonista del maridaje junto a vinos de Garnacha de la DOP Campo de Borja. Una experiencia sensorial que exploró la interacción entre textura, fermentación y aromas, poniendo en valor el papel del pan como elemento clave en la armonía gastronómica.
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