El pasado sábado 16 de diciembre, se celebró la Cata de invierno 2017, dentro de «Las 4 estaciones de la Garnacha», en el Museo del vino.
La primera parte de la visita transcurrió dentro del Monasterio cisterciense de Veruela, en Vera del Moncayo.
Descubrimos su patrimonio e historia, los capiteles con motivos de viñas, las diferentes estancias como la bodega y la cocina, además de la rutina de los monjes cistercienses y su relación con el vino.
Visitamos el Museo del vino, donde podemos conocer la cultura y la historia de los vinos de la Denominación de Origen Campo de Borja.
En dicho museo encontraremos paneles gráficos, maquetas y audiovisuales interactivos, además de contemplar también diferentes utillajes y rudimentarias máquinas utilizadas por nuestros antepasados.
Seguidamente pasamos a la sala de cata del museo. Los vinos incluidos en esta Cata de Invierno han sido Prados Coleccion 2016, de Pagos del Moncayo, Borsao Tres Picos 2015 de Bodegas Borsao, Cayus de Bodegas Santo Cristo, Fagus de Bodegas Aragonesas y Román cepas viejas 2014, de Bodegas Román.
Finalmente se brindó por la navidad 2017 con el cava Bodegas Monasterio de Veruela.
