El próximo lunes 15 de septiembre de 2025, la DOP Campo de Borja celebra su XXXV Fiesta de la Vendimia en Ainzón, un evento cargado de tradición y simbolismo que reúne a más de 150 invitados.
La jornada comienza con la recepción de autoridades e invitados en la Plaza Mayor de Ainzón, seguida de la imposición de la banda a la Reina de la Vendimia.
A continuación, tiene lugar la tradicional misa baturra en la Iglesia Parroquial Nuestra Señora de la Piedad, con la participación del grupo de jota Fuendejalón.
El momento culminante de la fiesta es, como es tradición, el acto de exaltación del vino y el pisado de las uvas en el Polideportivo Municipal de Ainzón. Este acto simbólico, que consiste en la extracción del primer mosto del año, marca el inicio del proceso de elaboración del vino de la nueva cosecha.
La celebración de la vendimia no solo es una oportunidad para rendir homenaje a la viticultura, sino también para reflexionar sobre los desafíos que enfrenta el sector.
- La jornada concluye con una comida en el emblemático Monasterio de Veruela, donde los asistentes disfrutan de la gastronomía de la zona y de los vinos de las bodegas de la DOP Campo de Borja y brindan por una nueva cosecha, reafirmando el compromiso de la región con la tradición vitivinícola y su apuesta por un futuro prometedor para la Garnacha de la DOP Campo de Borja.
