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Cata de Verano 2025

06/30/2025

El pasado 28 de junio se celebró la esperada Cata de Verano 2025, en el incomparable marco del Museo del Vino del Monasterio de Veruela, como parte del ciclo enoturístico Las 4 Estaciones de la Garnacha, promovido por la DOP Campo de Borja.

Una vez más, el respaldo del público fue absoluto: en tan solo 15 minutos se agotaron las entradas disponibles, reflejo del creciente interés por vivir una experiencia exclusiva y sensorial en torno al vino y, en especial, a nuestra Garnacha.

En esta edición, los asistentes disfrutaron de una selección excepcional de vinos galardonados en el prestigioso concurso internacional Garnachas del Mundo, con referencias procedentes de Estados Unidos, acompañados por una cuidada representación de vinos seleccionados de la DOP Campo de Borja.

Todo ello maridado con música en vivo del grupo Acordes y Desacuerdos, que aportó una atmósfera única a la velada.

La experiencia comenzó con un vino de bienvenida en el Museo del Vino, seguido de una visita guiada tematizada por el emblemático Monasterio de Veruela, a cargo de Girola Servicios Turísticos, que permitió a los asistentes conectar con el patrimonio y la historia del territorio.

Como broche final, se ofreció un exclusivo maridaje gastronómico diseñado especialmente para la ocasión por el reconocido restaurante El Cachirulo, elevando la experiencia a la altura de los paladares más exigentes.

Desde la DOP Campo de Borja agradecemos profundamente el entusiasmo mostrado y os invitamos a acompañarnos en la próxima cita: la Cata de Otoño 2025.

Vinos Cata:

  • La Cuadrilla vs. – Estados Unidos
  • ILUSIÓN de Román. – DOP Campo de Borja.
  • Hahn vs. – Estados Unidos
  • CABRIOLA de Borsao. – DOP Campo de Borja.
  • The Boy vs. – Estados Unidos
  • CLOS DE LA ROS de Cooper. – DOP Campo de Borja.
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Para llevar a cabo los estudios, se han seleccionado inicialmente seis parcelas de viñedos históricos de entre 30 y 90 años de edad (incluso una parcela de edad desconocida), en los municipios de Magallón, Pozuelo de Aragón, Fuendejalón, Ainzón, Borja y Tabuenca, localizadas entre la zona más baja de la D.O., la Ribera del Ebro (300 m), y la más alta, el Somontano del
Moncayo (900 m). Se escogieron parcelas adyacentes de menor edad (8-13 años) para que sirvieran de control en el experimento sobre aromas.

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