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Cata de vinos, en el marco del programa de actos del VII Torneo Internacional ITF Masters M400, en las instalaciones del Real Zaragoza

04/13/2023

El VII Torneo Internacional ITF Masters M400, un evento deportivo organizado por el Real Club de Zaragoza de tenis, que incluye una variedad de actividades culturales y gastronómicas para los asistentes, una de estas actividades es la cata de vinos, que se ha realizado en las instalaciones del club de tenis.

La cata de vinos es una experiencia única que permite a los participantes descubrir los diferentes aromas y sabores de los vinos de la DOP Campo de Borja, José Ignacio Gracia y Oscar Valenzuela de Bodegas Enate han guiado a los asistentes a través de dicha cata y les han enseñado a diferenciar los distintos tipos de uvas y las características de los vinos,

Los participantes han tenido la oportunidad de probar una selección de vinos tintos de las bodegas de la DOP Campo de Borja:

La cata de vinos es una excelente manera de disfrutar de la cultura y la gastronomía y también ha sido una oportunidad para socializar con otros asistentes al torneo, más de 80 asistentes.

En resumen, la cata de vinos es una actividad enriquecedora y divertida que ha complementado perfectamente el programa de actos del VII Torneo Internacional ITF Masters M400.

 

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Para llevar a cabo los estudios, se han seleccionado inicialmente seis parcelas de viñedos históricos de entre 30 y 90 años de edad (incluso una parcela de edad desconocida), en los municipios de Magallón, Pozuelo de Aragón, Fuendejalón, Ainzón, Borja y Tabuenca, localizadas entre la zona más baja de la D.O., la Ribera del Ebro (300 m), y la más alta, el Somontano del
Moncayo (900 m). Se escogieron parcelas adyacentes de menor edad (8-13 años) para que sirvieran de control en el experimento sobre aromas.

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