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Cata en el Museo del Vino para Asociación Española de Asesores Fiscales (AESAD)

04/23/2025

El emblemático Monasterio de Veruela fue el escenario perfecto para una cata muy especial, celebrada en el Museo del Vino junto a la Asociación Española de Asesores Fiscales (AESAD), en un evento organizado por su delegado en Aragón, Francisco Gracia.

La jornada fue una fusión entre conocimiento técnico y cultura vitivinícola, donde los asistentes disfrutaron de tres vinos excepcionales del proyecto Garnachas Históricas, reflejo del carácter único de la DOP Campo de Borja.

Vinos catados:

  • Garnacha de Prados 2021 – Pagos del Moncayo
  • Cayus 2022 – Bodegas Ainzón
  • Veratón 2020 – Bodegas Alto Moncayo

Una experiencia que maridó vino, historia y networking, reafirmando el valor de nuestra Garnacha como seña de identidad aragonesa.

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Para llevar a cabo los estudios, se han seleccionado inicialmente seis parcelas de viñedos históricos de entre 30 y 90 años de edad (incluso una parcela de edad desconocida), en los municipios de Magallón, Pozuelo de Aragón, Fuendejalón, Ainzón, Borja y Tabuenca, localizadas entre la zona más baja de la D.O., la Ribera del Ebro (300 m), y la más alta, el Somontano del
Moncayo (900 m). Se escogieron parcelas adyacentes de menor edad (8-13 años) para que sirvieran de control en el experimento sobre aromas.

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