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Cata Garnachas Históricas Project en ‘Terra Motor Aventura’

04/15/2024

El pasado viernes 12 de abril celebramos una nueva presentación y cata del proyecto Garnachas Históricas Project de la DOP Campo de Borja. 

La cata se realizó para Terra Motor Aventura, un club de Rallies todo Terreno que comenzó su andadura en 1997.

‘Durante  estos años el equipo ha ido creciendo, y lo  que surgió como una pequeña aventura de un grupo de amigos, aficionados y conocedores del mundo del motor, se ha convertido en un equipo profesional’.

Vinos cata Garnachas históricas Project:

  • Prados Fusión 2021 – Pagos del Moncayo. 
  • Nabulé Terroir 2020 – Bodegas Aragonesas.
  • Tres Picos Borsao 2021 – Bodegas Borsao.
  • Terrazas del Moncayo 2019 – Bodegas Ainzón.
  • Román Cepas Viejas 2017 – Bodegas Román.

El Proyecto Garnachas Históricas nos invita a redescubrir la esencia  de la Garnacha, una uva noble que ha sido cultivada y perfeccionada a lo largo de generaciones.

 

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Para llevar a cabo los estudios, se han seleccionado inicialmente seis parcelas de viñedos históricos de entre 30 y 90 años de edad (incluso una parcela de edad desconocida), en los municipios de Magallón, Pozuelo de Aragón, Fuendejalón, Ainzón, Borja y Tabuenca, localizadas entre la zona más baja de la D.O., la Ribera del Ebro (300 m), y la más alta, el Somontano del
Moncayo (900 m). Se escogieron parcelas adyacentes de menor edad (8-13 años) para que sirvieran de control en el experimento sobre aromas.

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