El pasado miércoles 2 de julio, la DOP Campo de Borja fue escenario de una destacada actividad enmarcada en el encuentro internacional “Oxides for Energy Applications: Bridging Experiment and Theory to Understand Functionality”, que reunió a 75 investigadores de universidades europeas.
Aunque el foco del congreso gira en torno a la investigación de materiales aplicados a la energía, los asistentes tuvieron la oportunidad de explorar otra dimensión del conocimiento: la enología y el mundo de los aromas del vino.
La visita al Monasterio de Veruela y al Museo del Vino permitió disfrutar de una experiencia sensorial con vinos de Garnachas Históricas, variedad emblemática de la región.
La Garnacha, por su complejidad aromática y su capacidad para expresar el territorio, despierta cada vez más interés entre científicos que investigan la interacción entre terroir, microbiología y vinificación.
Este encuentro refuerza el papel de la DOP Campo de Borja como un espacio donde ciencia, patrimonio y vino convergen, generando sinergias que enriquecen tanto la investigación como la identidad del territorio.
Oxides for Energy Applications: Bridging Experiment and Theory to Understand Functionality
ORGANIZING COMMITTEE
M. Verónica Ganduglia-Pirovano (ICP-CSIC, Spain)
Rubén Pérez (IFIMAC-UAM, Spain)
Paola Luches (NANO-CNR, Italy)
Mario A. Rocca (U. Genoa, Italy)
ADVISORY COMMITTEE
Geoff Thornton (UCL-London, UK)
Falko Netzer (Uni. Graz, Austria)
Livia Giordano (Uni. Milano, Italy)
Henrik Grönbeck (Chalmers University, Sweden)
Slavica Stankic (INSP – Sorbonne Université, France)
