¡Hoy 19 de agosto ha comenzado la vendimia 2021 en la DOP Campo de Borja, con las primeras uvas de la variedad Chardonnay!
Mañana 20 de agosto continuará con la variedad Moscatel.
No será hasta primeros o mediados de septiembre cuando comience la vendimia de las variedades tintas, especialmente la Garnacha, que al ser una de las más tardías, se prolongará hasta primeros de noviembre.
Las condiciones climáticas de un verano seco y fresco están siendo muy favorables para obtener una madurez muy lenta y una excelente calidad.
