«El terroir, síntesis de una forma de concebir el vino»
«Denominación de origen, terroir y zonificación, tres conceptos inseparables».
Los franceses usan la palabra «terroir» para expresar el sentido de lo que llamamos «medio geográfico» en el contexto de la DO.
Artículo de la revista Agricultura
“Nuestra tierra es el origen de esta fantástica variedad y nos encanta decir que cuando llega al final de su ciclo y termina la vendimia, la garnacha se viste con los colores de la tierra de Aragón”.
Esta jornada ha tenido lugar hoy 16 de diciembre, en la Delegación de la ONCE en Aragón.
Desde la DOP Campo de Borja queremos agradecer a todos los asistentes su participación y entusiasmo, que hacen posible seguir compartiendo el origen de la Garnacha y el valor de nuestro territorio a través de experiencias únicas como la Cata de Invierno 2025.
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