En el Crystal Club de la Rafa Nadal Academy se presentó Garnachas Históricas Project el jueves 30 de marzo de 2023.
Una iniciativa pionera en España, que pretende proteger los viñedos históricos de esta variedad de uva con la que elaboran los vinos más interesantes en la DO Campo de Borja.
La elegancia floral de Terraza del Moncayo, la intensidad frutal de Tres Picos y el carácter especiado de Fagus gustaron mucho ayer a los asistentes a la cata de vinos que tuvo lugar ayer en la Rafa Nadal Academy, que participan esta semana en el torneo de tenis ITF World Tennis Master Tour.
En la cata, tributo a Roger Federer, se realizaron tres asociaciones o paralelismos, para situar la cata en el contexto tenístico:
- Una entre el elegante tenis de Roger y la elegancia floral de Terrazas, otra entre la potencia frutal de Tres Picos y la potencia de Rafa Nadal y por último, las sinergias que desarrollan Roger y Rafa, cuando juegan juntos en dobles, con el efecto de complejidad que produce la elaboración de Fagus de Coto de Hayas. Tres estilos para tres vinos excelentes.
Tras la cata tuvo lugar un cocktail en formato “Finger food”, en la que se degustaron además una amplia colección de vinos de todas las bodegas de la DO Campo de Borja (Peñazuela Garnacha Blanca, Rosado Centifolia, Borsao Rosado, Prados, Gregoriano, Tresor, B Cabal, Portal del Moncayo, Godiva, Veratón, Palmeri Navalta y Garnacha de Montaña).
