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Hemos brindado por el Movimiento vino DO en el Jardín de las Garnachas en el Monasterio de Veruela

05/13/2023

¡Un año más hemos brindado por el Movimiento vino DO!

Compartimos las imágenes realizadas a lo largo de la jornada del brindis.

Girola Servicios Turísticos ha realizado una ‘Cata Patrimonial’, una actividad sensorial que nos ha llevado a conocer las fases de una cata de vinos, visual, olfativa y gustativa, a través de nuestros sentidos en el marco incomparable del Monasterio de Veruela.

José Ignacio, director técnico de la DOP Campo de Borja, ha presentado el vino genérico de la DOP Campo de Borja elaborado por @bodegas_ainzon y finalmente hemos brindado con este vino en primicia, en el jardín de las Garnachas.

El brindis ha sido fotografiado y grabado con dron.

¡Viva el movimiento vino DO y gracias a los asistentes por vuestra participación en el brindis!
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Para llevar a cabo los estudios, se han seleccionado inicialmente seis parcelas de viñedos históricos de entre 30 y 90 años de edad (incluso una parcela de edad desconocida), en los municipios de Magallón, Pozuelo de Aragón, Fuendejalón, Ainzón, Borja y Tabuenca, localizadas entre la zona más baja de la D.O., la Ribera del Ebro (300 m), y la más alta, el Somontano del
Moncayo (900 m). Se escogieron parcelas adyacentes de menor edad (8-13 años) para que sirvieran de control en el experimento sobre aromas.

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