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La DOP Campo de Borja en el Concurso Internacional Grenaches Du Monde

05/13/2024

¡La DOP Campo de Borja en Paris, en el concurso internacional Grenaches Du Monde!

En representación de la DO Campo de Borja y Aragón ha viajado José Ignacio Gracia, director técnico de la DOP Campo de Borja, con Javier Vela de Bodegas Aragonesas y José Luis Chueca de Bodegas Alto Moncayo.

El objetivo del concurso Grenaches du Monde es promover y destacar la diversidad y calidad de los vinos elaborados con la variedad de uva Garnacha.

Los vinos son evaluados por un panel de expertos enológicos en catas a ciegas, y se otorgan medallas a los mejores vinos en diferentes categorías, ¡Esperamos traer desde París muchas medallas para la DOP Campo de Borja y para Aragón!
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Para llevar a cabo los estudios, se han seleccionado inicialmente seis parcelas de viñedos históricos de entre 30 y 90 años de edad (incluso una parcela de edad desconocida), en los municipios de Magallón, Pozuelo de Aragón, Fuendejalón, Ainzón, Borja y Tabuenca, localizadas entre la zona más baja de la D.O., la Ribera del Ebro (300 m), y la más alta, el Somontano del
Moncayo (900 m). Se escogieron parcelas adyacentes de menor edad (8-13 años) para que sirvieran de control en el experimento sobre aromas.

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