El sábado 14 de enero estuvimos en VeraTruf, VII Feria de la Trufa de Vera de Moncayo, con una degustación y maridaje de 3 vinos de la denominación y 3 tapas con trufa de Vera del Moncayo.
La cata se celebró en el marco de la VII Feria de la trufa de Vera del Moncayo que tuvo lugar el 13 y 14 de enero de 2024.
Los vinos de la cata fueron:
Los resultados del Garnachas Históricas Project, el proyecto de investigación vitivinícola iniciado en 2022 por el CRDO Campo de Borja para estudiar y clasificar sus viñedos más antiguos, fueron presentados recientemente en la Old Vine Conference, celebrada en California.
Para llevar a cabo los estudios, se han seleccionado inicialmente seis parcelas de viñedos históricos de entre 30 y 90 años de edad (incluso una parcela de edad desconocida), en los municipios de Magallón, Pozuelo de Aragón, Fuendejalón, Ainzón, Borja y Tabuenca, localizadas entre la zona más baja de la D.O., la Ribera del Ebro (300 m), y la más alta, el Somontano del
Moncayo (900 m). Se escogieron parcelas adyacentes de menor edad (8-13 años) para que sirvieran de control en el experimento sobre aromas.
Una nueva edición del II Salón Peñín de los vinos de Aragón donde las bodegas de la DOP Campo de Borja han mostrado la esencia y calidad de nuestras Garnachas.
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