El próximo sábado 21 de septiembre, celebramos la «Cata de Otoño», en el Monasterio de Veruela.
Una nueva cita con el vino de la DOP Campo de Borja, a través de nuestras catas estacionales, “Las 4 estaciones de la Garnacha”.
Para llevar a cabo los estudios, se han seleccionado inicialmente seis parcelas de viñedos históricos de entre 30 y 90 años de edad (incluso una parcela de edad desconocida), en los municipios de Magallón, Pozuelo de Aragón, Fuendejalón, Ainzón, Borja y Tabuenca, localizadas entre la zona más baja de la D.O., la Ribera del Ebro (300 m), y la más alta, el Somontano del
Moncayo (900 m). Se escogieron parcelas adyacentes de menor edad (8-13 años) para que sirvieran de control en el experimento sobre aromas.
Una nueva edición del II Salón Peñín de los vinos de Aragón donde las bodegas de la DOP Campo de Borja han mostrado la esencia y calidad de nuestras Garnachas.
Cata que une deporte, cultura y vino, llevando la esencia del Imperio de la Garnacha hasta la Rafa Nadal Academy.
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