Ayer tuvimos la visita de los alumnos de Curso de Sumilleres que organiza la Asociación de sumilleres de Aragón.
Visitamos viñedos de garnacha en plena vendimia, la Cooperativa de Fuendejalón y Bodegas Aragonesas, donde se realizó una cata de vinos dirigida por Javier Vela, quien explicó las características del nuevo vino é, .
Finalmente también se degustó en el almuerzo que tuvo lugar en el Rodi Fuendejalón, el primer vino de esta añada, Chardonnay 2021.
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Uno de los momentos más destacados fue la ponencia del Master of Wine Evan Goldstein, titulada “Ancient vines, extreme terroirs and wines with gravitas”. En ella se mostró la singularidad de la Garnacha de Campo de Borja, lo que consolidó la posición de la denominación como un referente internacional en la escena de los vinos españoles.
Durante la jornada, los asistentes disfrutaron de una experiencia única en torno a la Garnacha de la DOP Campo de Borja, con una cuidada selección de vinos que pusieron en valor la riqueza y diversidad de nuestra denominación de origen.
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