Una jornada dedicada al conocimiento y la pasión por la Garnacha
La DOP Campo de Borja celebró ayer una cata profesional de Garnachas Históricas en la Escuela Española de Cata, en colaboración con la Asociación de Sumilleres Profesionales de Madrid. Una jornada en la que se reunieron profesionales del sector para descubrir la esencia, la identidad y la extraordinaria singularidad de nuestras Garnachas de la DOP Campo de Borja.
Un recorrido por el origen y la riqueza enológica del Imperio de la Garnacha
Durante la sesión, los asistentes pudieron profundizar en el origen, los suelos y el patrimonio vitivinícola que caracterizan a la DOP Campo de Borja, degustando vinos que reflejan la autenticidad de una tierra donde la Garnacha es historia, cultura y tradición.
Cada vino presentado fue una expresión de los distintos terruños y microclimas que dan vida al Imperio de la Garnacha, permitiendo a los sumilleres apreciar las diferencias y matices que hacen únicos a estos vinos.
Agradecimiento y compromiso con la formación
Desde la DOP Campo de Borja queremos expresar nuestro agradecimiento a la Asociación de Sumilleres Profesionales de Madrid por su colaboración, entusiasmo y compromiso con la difusión del conocimiento sobre el vino.
Este tipo de encuentros refuerzan el vínculo entre los profesionales del sector y las bodegas de nuestra denominación, impulsando el prestigio de los vinos aragoneses y consolidando el papel de la Garnacha como una de las variedades más emblemáticas del panorama vitivinícola español.
Una experiencia formativa que reafirma la identidad del Imperio de la Garnacha y la excelencia de los vinos de la DOP Campo de Borja.
