«El terroir, síntesis de una forma de concebir el vino»
«Denominación de origen, terroir y zonificación, tres conceptos inseparables».
Los franceses usan la palabra «terroir» para expresar el sentido de lo que llamamos «medio geográfico» en el contexto de la DO.
Artículo de la revista Agricultura
El martes asistimos a la gala de entrega de premios de la XXIII Edición del Certamen de Restaurantes de Zaragoza, Horeca Zaragoza.
La DOP Campo de Borja asiste al Salón de los Mejores vinos de Guía Peñín el 28 de noviembre.
El invierno llega a Las Cuatro Estaciones de la Garnacha con La cata de Invierno 2022 el 10 de diciembre.