«El terroir, síntesis de una forma de concebir el vino»
«Denominación de origen, terroir y zonificación, tres conceptos inseparables».
Los franceses usan la palabra «terroir» para expresar el sentido de lo que llamamos «medio geográfico» en el contexto de la DO.
Artículo de la revista Agricultura
Recientemente, la Denominación de Origen Campo de Borja tuvo el placer de recibir la visita de 'La bruja Viri, sommelier e influencer madrileña apasionada por el vino y la cultura que lo rodea. Su recorrido por nuestra tierra ha sido una oportunidad para compartir el...
La DOP Campo de Borja no ha querido faltar a esta cita, The Old Vine Conference en Londres que representa una oportunidad única para mostrar al mundo la riqueza vitivinícola de nuestra región, especialmente nuestras Garnachas históricas, procedentes de viñas viejas que son patrimonio vivo de nuestro territorio.
Gastronomía y música se dan la mano en este primer Festival, que reune a 16 bodegas de las D.O. de Campo de Borja, Calatayud y Cariñena, en la ribera del Ebro.
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