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Finalización de la campaña de vendimia 2019

11/11/2019

“78 días ha durado la vendimia 2019 en la DO Campo de Borja”.

El pasado viernes 8 de noviembre finalizó oficialmente la vendimia en los viñedos más tardíos de la Denominación de Origen Campo de Borja, de su variedad Garnacha, situados en las estribaciones del Moncayo.

Fue el pasado 23 agosto cuando comenzó a recolectarse las primeras uvas de Moscatel y Chardonnay en las zonas más tempranas.

La cosecha 2019 ha sido muy corta, debido a la sequía invernal, primaveral y estival que han sufrido los viñedos en toda la zona. Finalmente menos de 20 millones de kilogramos de uva (19,6 Millones), de excelente calidad que ya se están elaborando en todas las bodegas de la Denominación de Origen, ¡Brindamos por ello!

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Para llevar a cabo los estudios, se han seleccionado inicialmente seis parcelas de viñedos históricos de entre 30 y 90 años de edad (incluso una parcela de edad desconocida), en los municipios de Magallón, Pozuelo de Aragón, Fuendejalón, Ainzón, Borja y Tabuenca, localizadas entre la zona más baja de la D.O., la Ribera del Ebro (300 m), y la más alta, el Somontano del
Moncayo (900 m). Se escogieron parcelas adyacentes de menor edad (8-13 años) para que sirvieran de control en el experimento sobre aromas.

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