La DOP Campo de Borja ha celebró una nueva Jornada de Vendimia junto a la Asociación de Sumilleres de Aragón, una cita en la que el conocimiento, la formación y la pasión por el vino fueron los grandes protagonistas.
La jornada comenzó con la vendimia en un viñedo de Garnachas Históricas, donde los asistentes pudieron conocer de primera mano el trabajo que marca el inicio del ciclo del vino. Posteriormente, se realizó una visita a las nuevas instalaciones de Bodegas Borsao, una de las bodegas más emblemáticas de la DOP, ejemplo de innovación y compromiso con la calidad.
El programa continuó con una cata a ciegas de Garnachas de la DOP Campo de Borja, que permitió a los sumilleres descubrir la diversidad, expresión y personalidad de los vinos del territorio. La jornada finalizó con una comida tradicional aragonesa en las propias instalaciones de Bodegas Borsao, un espacio de encuentro para compartir impresiones y experiencias.
Esta actividad forma parte del compromiso de la DOP Campo de Borja con la formación continua y la difusión de la cultura vitivinícola, reforzando la colaboración entre profesionales del sector.
En la anterior edición, los sumilleres participaron en una sesión práctica de poda en Bodegas Aragonesas, completando así un recorrido formativo a lo largo de todo el ciclo de la vid en el Imperio de la Garnacha.
