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Cata de vinos de la DOP Campo de Borja en el museo de la Rafa Nadal Academy

04/01/2022

¡No hay mejor manera de comenzar el mes de abril que con una cata espectacular realizada ayer 31 de marzo, ante más de 100 personas de diferentes nacionalidades, Italia, Países Escandinavos, España, en el Museo de la Rafa Nadal Academy!

La cata se realizó en el marco del torneo, ITF Senior Tournament – Gala Dinner con 400 participantes en las instalaciones del museo la Rafa Nadal Academy.

Los vinos elegidos para la cata fueron el hilo conductor para hablar de los 21 Gram Slams conseguidos por Rafa Nadal, utilizando calificativos que describían los logros deportivos de este gran deportista a través de los aromas y sabores del vino.

Los vinos y adjetivos fueron:

  • Nabule de Bodegas Aragonesas – Roland Garros
    Smooth – Smart – Suave e inteligente.
  • Palmeri Navalta de Bodegas Palmeri Sicilia – Wimbeldon
    Elegant  – Precise –  Elegante y Preciso.
  • Cabriola de Bodegas Borsao – US Open
    Intense – Spectacular –  Intenso y Espectacular.
  • Touran – Australia Open
    Energetic – Powerful – Enérgico y poderoso.

Después de la cata disfrutamos de una experiencia gastronómica conociendo los sabores de Manacor, Mallorca.

¡Muchas gracias a la Rafa Nadal Academy por la organización del evento y atención a nuestra denominación de origen!

 

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Para llevar a cabo los estudios, se han seleccionado inicialmente seis parcelas de viñedos históricos de entre 30 y 90 años de edad (incluso una parcela de edad desconocida), en los municipios de Magallón, Pozuelo de Aragón, Fuendejalón, Ainzón, Borja y Tabuenca, localizadas entre la zona más baja de la D.O., la Ribera del Ebro (300 m), y la más alta, el Somontano del
Moncayo (900 m). Se escogieron parcelas adyacentes de menor edad (8-13 años) para que sirvieran de control en el experimento sobre aromas.

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