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La DOP Campo de Borja en el XXI Salón de los mejores vinos de España 2021

11/22/2021

Los días 22 y 23 de noviembre se celebra el XXI Salón de los mejores vinos de España 2021 en Ifema Madrid, el lunes será el turno de los vinos de la DOP Campo de Borja.

Será en la sala de catas a las 14.00h, (Las plazas ya están agostadas), bajo el nombre de “ … ”, una nueva campaña de promoción que se presentará la próxima semana.

José Ignacio Gracia, secretario de la DO conducirá dicha cata, donde se darán a conocer referencias que mostrarán la personalidad, calidad y complejidad de los vinos elaborados con garnacha, variedad principal de la denominación de origen.
Los vinos a catar son:
Tresor 2019 – Bodegas Ruberte
Flor de Morca 2020 – Bodegas Morca
Tres Picos 2019 – Bodegas Borsao
Flor de Cayus 2018 – Bodegas Ainzón
Fagus de Coto de Hayas 2018 – Bodegas Aragonesas.
Veraton 2018 – Bodegas Alto Moncayo

Palmeri Navalta 2017 – Bodegas Palmeri

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Para llevar a cabo los estudios, se han seleccionado inicialmente seis parcelas de viñedos históricos de entre 30 y 90 años de edad (incluso una parcela de edad desconocida), en los municipios de Magallón, Pozuelo de Aragón, Fuendejalón, Ainzón, Borja y Tabuenca, localizadas entre la zona más baja de la D.O., la Ribera del Ebro (300 m), y la más alta, el Somontano del
Moncayo (900 m). Se escogieron parcelas adyacentes de menor edad (8-13 años) para que sirvieran de control en el experimento sobre aromas.

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