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La cita enológica, de referencia en el sector, contará con la presencia de las doce bodegas de la DO Campo de Borja (Bodegas Ainzón, Alto Moncayo, Aragonesas, Borsao, Cabal, Cooper Cellars, Morca, Pagos del Moncayo, Palmeri Sicilia, Picos, Román y Ruberte) que ofrecerán una amplia muestra de vinos, con unas 100 referencias, además de catas exclusivas, para conocer más de cerca cada una de sus propuestas.
Además de las bodegas, estarán presentes las Denominaciones de Origen Jamón de Teruel, Aceite Sierra del Moncayo y Ternasco de Aragón, que ofrecerán a los asistentes tres tapas de degustación.

Saborea Magallón sigue creciendo año tras año, consolidándose como una oportunidad única para descubrir y disfrutar los sabores y tradiciones de la comarca, en un entorno inmejorable y con el calor de su gente.

El programa, coordinado localmente por la Facultad de Economía y Empresa de la Universidad de Zaragoza junto con el CIHEAM y el CITA, combina presentaciones científicas, sesiones plenarias y experiencias prácticas como catas de vinos aragoneses y visitas técnicas a zonas productoras.

Las Garnachas Históricas nacen de auténticos tesoros de la viticultura que han sido testigos del paso de generaciones, conservando intacto el carácter de una tierra generosa.

La DOP Campo de Borja ya había dejado su huella en la historia del certamen, siendo anfitriona de Garnachas del Mundo en 2016. Hoy, nueve años después, vuelve a ocupar un lugar destacado, esta vez desde el palmarés, llevando el nombre de la región a lo más alto.

Zaragoza se prepara para acoger el primer Festival Internacional de la Garnacha y la Gastronomía Sostenible que se celebrará entre el 6 y 8 de junio en el parque de Macanaz, con un programa repleto de maridajes y catas, que acercará a los asistentes el mejor vino de la provincia.

Este brindis no fue solo por el vino. Fue también por la vida en el medio rural, por la economía local, por la sostenibilidad y por el dinamismo que el vino con D.O. genera en nuestros pueblos.

Movimiento Vino D.O. es la marca con la que la CECRV se dirige al consumidor para difundir el concepto denominación de origen y los valores ligados a los vinos con D.O. Con dicha marca surgió el Día Movimiento Vino D.O., que en 2023 cambió de nombre y pasó a llamarse Día Vino D.O.

La entrada cuesta 20 euros/persona e incluye la degustación de varios vinos más tres degustaciones, una de Jamón de Teruel, una de crema de cebolla y espárrago con aceite de oliva virgen extra Sierra del Moncayo y otra de Ternasco de Aragón elaborado al chilindrón.