«Del 18 al 21 de junio de celebra el XII Congreso Internacional del Terroir en Zaragoza, con 205 participantes de varios países con interesantes trabajos de diversas temáticas (origen e historia de los Terroir, componentes, valorización, percepción por parte del...
«El terroir, síntesis de una forma de concebir el vino» «Denominación de origen, terroir y zonificación, tres conceptos inseparables». Los franceses usan la palabra «terroir» para expresar el sentido de lo que llamamos «medio geográfico» en el contexto de la DO....
El próximo 26 de abril, a las 12:00h, en el Auditorio de Borja, se celebrará la presentación del trabajo «Propuesta de clasificación de vinos para Campo de Borja». «Crianza VS Terroir con Fernando Mora Master Of Wine». Seguida a la misma tendrá lugar una cata de vinos...
El pasado lunes 23 de octubre la DOP Campo de Borja participó en el XVIII Salón de los Mejores Vinos de España. El CRDO Campo de Borja realizó una presentación de la Denominación de Origen basada en la «Zonificación de la DO con criterios de Terroir”, seguida de una...
Una tesis doctoral revela los terroir de la garnacha de la Denominación de Origen Campo de Borja. El trabajo propone un sistema productivo semejante al de las regiones vitícolas más prestigiosas del mundo. El pasado 5 de septiembre, en el salón de actos de la...
